Sastojci
Potrebno je:
- 140 g palente
- 210 g pšeničnog brašna
- 200 g jogurta
- 80 ml ulja
- 200 ml mleka
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica bosiljka (osušenog)
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 250 g sira
- susam
Priprema
1
U, dublju, vanglicu razbiti jaja i, žicom za mućenje, umutiti ih (samo ih sjediniti). Dodati ulje, jogurt i mleko. Promešati.
2
U odgovarajućoj posudi sjediniti palentu, pšenično brašno, so i prašak za pecivo. Suvu smesu sipati, odjedanput, u tečnu smesu i, žicom, dobro umutiti.
3
Dodati origano, bosiljak i beli luk u prahu. Na kraju, ubaciti sir, iseckan na kockice. Kašikom, dobro, promešati.
4
Veće kalupe za mafine (dobija se 12, većih, projica) podmazati uljem ili staviti papirne korpice (ja sam koristila silikonski kalup, pa nisam morala da ih podmazujem). Testo, ravnomerno, rasporediti, u otvore kalupa. Po površini posuti susam.
5
Kalup sa testom staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Pečene projice izvaditi iz rerne, malo prohladiti, pa ih izvaditi iz kalupa i poslužiti.
Nema komentara:
Objavi komentar