Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 20 g kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 100 g majoneza
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 250 ml mleka
Za premaz:
- 1 jaje
- malo susama, lana
Priprema
1
Kvasac i šećer rastvoriti u mlakom mleku i ostavite da nadođe. U posudu za mešenje sipajte polovinu pripremljene količine brašna, pa je pomešajte sa praškom za pecivo i solju, dodajte majonez i nadošli kvasac. Uz postepeno dodavanje preostale količine brašna zamesite mekano testo. Pa ako vam se jako lepi za prste dodajte po potrebi još malo brašna. Pokrijte krpom posudu sa testom i ostavite da se udvostruči.
2
Kada je testo gotovo prebaciti na radnu površinu i rastanjiti debljine oko 1,5-2 cm će biti dovoljna. Čašom vaditi male pogačice i stavljati na papir za pečenje. Pokrijte ih i ostavite još 10-ak minuta da odstoje. Premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom ili lanom po želji. Pecite pogačice u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta do zlatno žute boje.
Savet
Savet:
Možete ih jesti kao prilog, ili puniti i pretvarati u male sendviče ...a po mom mišljenju – čak i neki čokoladni krem.
Nema komentara:
Objavi komentar