ŽARBO ROLAT!!!

Autor: Zdenka Šilac

Tko je za zarbo rolat??? Evo recept za one koje zanima…

KORE
400g brašna
100g omekšalog maslaca
100g šećera
1 vanili š.
1 suhi kvasac
1 jaje 1dl toplog mlijeka
1 limun…izribana korica

RAD
U zdjeli pomješaj sve suhe sastojke
Dodaj jaje, mlijeko i maslac
Umjesi meko tjesto
Ostavi na toplom oko30min

FIL
250-300g mljevenih oraha
150g šećera
Oko 300g đema od marelica ili pekmeza

RAD
U posudu stavi mljevene orahe, šećer, i đem
Dodavati đema toliko da dobiješ finu pastu (kao pašteta= da se fino razmazuje)
Tjesto podjeli na dva dijela….razvaljaj
Premaži filom i srolaj u rolate…
Peci na papiru na 170….oko 25-30min…dok dobro ne porumeni
Po želji , hladne rolate preli otopljenom čokoladom…GOTOVO😋🥂